Bugun...



Hatay Tepsi Kebabı
Tarih: 06-08-2018 11:23:45 + -


Ramazan ayının gelmesi ile en fazla tercih edilen yemek çeşitlerinden birisi de bol etle yapılan ya da bol kıyma kullanılan yemeklerdir.

facebook-paylas
Tarih: 06-08-2018 11:23

Hatay Tepsi Kebabı

Ramazan ayının gelmesi ile en fazla tercih edilen yemek çeşitlerinden birisi de bol etle yapılan ya da bol kıyma kullanılan yemeklerdir. Fakat Hatay mutfağının ayrı bir lezzeti ve ayrı bir türü vardır. Künefesi ile bilinen bu mutfak içerisinde aynı zamanda kebapları da meşhurdur.

Hatay mutfağına karışmak son derece marifet ister. Yani alışılmışın dışında bir lezzet olan mutfakta aslında yemek hazırlamak çok da zor değildir. Tarife tam olarak uymanız durumunda son derece lezzetli bir yemek sunabilirsiniz. Öncelikli olarak tepsi kebabı için iki farklı değerlendirme yapmalısınız. Değerlendirme için;

Hatay Tepsi Kebabı Malzemeleri;

İlk olarak kebap için gerekli olan tüm malzemeleri almanız gerekir. Eksik bir şey olması yemeğin tadını bozabilir. Mesela yemeklerde genel olarak tuz kıvamına dikkat edilmesi gerekir. Bu durumda az tuzlu yemeğin tadını alamayabilirsiniz ya da çok tuzlu yemek sizi mutlu etmeyebilir. Hatay tepsi kebabı için gerekli olan malzemeler arasında eğer ki 2 ya da 4 kişilik bir masa hazırlamak istiyorsanız 500 gr kıyma size yeterli olacaktır. Daha sonrasında 1 adet küçük boy sopan, 2 tane kapya biberi, 1 tatlı kaşığı karabiber, 2 adet sarımsak, 1 demet maydanoz ve 1 adet yeşil biber.

Tüm malzemelerin yanında bir de baharatlar önemlidir. Bir yemeğe lezzet verecek olan en önemli şeylerden bir tanesi de baharattır. Baharatlar arasında kimyon, kekik ve köri bulunur. Köri baharatı son zamanlarda hemen hemen tavuk ve et yemeklerinde bol miktarda kullanılmaya başlamıştır.

Yemeğin Hazırlanışı

Yemeğin hazırlanma aşamasında ilk olarak kıyma ile verilmiş olan tüm malzemeleri karıştırmanız gerekir. Diğer malzemeler öncelikle robottan geçirilmelidir. Daha sonrasında kıyma ile birlikte karıştırılır. Karıştırılan bu malzemelerin üzerine kekik, kimyon ve köri ekleyebilirsiniz.

Karıştırdığınız malzemelerinizi nerede yapacağınıza karar vermelisiniz. Bunun için hatay tepsi kebabı için tepsi ya da borcam hazırlamanız gerekir. Koyacağınız karışım için tepsinize saça sürmelisiniz. Daha sonrasında karışım dışında bir kaba da 1 yemek kaşığı biber salçası ve domates salçasını karıştırıp üzerine sos olarak dökebilirsiniz.

Kaynak: http://kebaponalti.gen.tr/






Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER GÜNDEM Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
VİDEO GALERİ
  • SOCAR TÜRKİYE 8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ
    SOCAR TÜRKİYE 8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ
  • İzlanda jeotermal enerji şirketi Kanal Alterra Power'in Çalışmaları 2
    İzlanda jeotermal enerji şirketi Kanal Alterra Power'in Çalışmaları 2
  • İzlanda jeotermal enerji şirketi Kanal Alterra Power'in Çalışmaları
     İzlanda jeotermal enerji şirketi Kanal Alterra Power'in Çalışmaları
  • Bir dağın tepesine nasıl büyük rüzgar türbini getirilir ?
    Bir dağın tepesine nasıl büyük rüzgar türbini getirilir ?
  • İBRADI GES - Şebekenden bağımsız (OffGrid 50kWp)
    İBRADI GES - Şebekenden bağımsız (OffGrid 50kWp)
  • Dudgeon Offshore Wind Farm : AÇIK DENİZ RÜZGAR ENERJİSİ ( STATOİL )
    Dudgeon Offshore Wind Farm : AÇIK DENİZ RÜZGAR ENERJİSİ ( STATOİL )
  1. SOCAR TÜRKİYE 8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ
  2. İzlanda jeotermal enerji şirketi Kanal Alterra Power'in Çalışmaları 2
  3. İzlanda jeotermal enerji şirketi Kanal Alterra Power'in Çalışmaları
  4. Bir dağın tepesine nasıl büyük rüzgar türbini getirilir ?
  5. İBRADI GES - Şebekenden bağımsız (OffGrid 50kWp)
  6. Dudgeon Offshore Wind Farm : AÇIK DENİZ RÜZGAR ENERJİSİ ( STATOİL )
VİDEO GALERİ
YUKARI gebze evden eve nakliyat bodrumdialysis.com gebze evden eve nakliyat film izle